成田で馬肉のからあげやにぎり盛り合わせを堪能
たんぱく質やミネラルなどの良質な栄養源を多く含み、低カロリーだということで注目を集めている馬肉。当店ではそんな馬肉を、10種類以上の部位を常時取り揃え、いろいろな調理法でご提供しています！馬のお刺身やステーキ、握り寿司、煮込みから、カレーや中華風にアレンジしたオリジナル料理まで。お酒のつまみはもちろん、しっかりとお腹を満たせる 一品も多種多様。
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※表示価格は税込みです。
中心部分をレアに仕上げることで、サクサクの衣とジューシーなお肉の旨味を兼ね備えたからあげ。醤油ベースの自家製タレで下味を付けているので、深みのある味わいを楽しんでいただけます。
馬肉そのものの旨味をシンプルに感じていただける、串焼き。そのやわらかさと、クセがなくコク深い味わいのお肉は、何本でも食べたくなるほどの美味しさです。その日の仕入れによって部位は変わるので、店内の黒板は必見です！
イクラやメネギも加えた、寿司の盛り合わせ。数種類の部位を一度に食べ比べられる、贅沢な一皿です。とろける食感にやみつきになる霜降りは、馬ならではのさっぱりとした後味で特におすすめ。馬肉に合わせて選んだ甘口醤油を少し付けて、ご堪能あれ。
馬肉料理を味わう合間には、季節の逸品もぜひどうぞ！富山の特産品を使った料理もご用意しています。系列の和食専門店、「黒子」のレシピを踏襲しているため、その美味しさには絶対の自信あり！どうぞご賞味ください。
※表示価格は税込みです。
※一部抜粋した内容を表示しています。
※1本の価格を表記しています。
